なんと!
現在、育児休暇中のインストラクターUOがクラシル主催の『発酵食品の魅力』コンテストで受賞いたしましたー😆✨✨✨
https://www.kurashiru.com/recipe_cards/90143650-3cb0-4954-899d-c8e911b2b99d
この発酵食品✨
実は想像以上にすごいのです!
そこで発酵食品の6つの効果をご紹介✨
効果その1 栄養をスムーズに吸収
微生物が元気に動くことで栄養素が分解されているので吸収しやすい状態に✨
さらに善玉菌が豊富に含まれているので腸内環境が整います
効果その2 免疫細胞が元気になる!
病気から守ってくれる免疫細胞。体内の免疫細胞の約70%が集まる小腸壁を通る時に『司令スイッチ⏹』を微生物が押していくことか最近の研究で判明✨
食べれば食べるほどスイッチをポチッポチッ押してくれるのです
効果その3 そもそも栄養価がUPしてます
微生物が発酵過程で多量の栄養成分を生産してくれているのです。
例えば茹でた大豆より納豆のビタミンKはなんと120倍だそうです!
効果その4 美味しくなっちゃう
単純に微生物のおかげて旨味成分グルタミン酸が増えています
効果その5 保存性がUP
微生物は自分以外の菌を死滅させてくれるので、腐敗菌・悪玉菌をやっつけ保存しやすくなります
効果その6 生活習慣病を予防✨
体内の悪玉コレステロールを掃除してくれるので、血液がキレイになっていきます
といい事がいっぱい😆
美味しく食べながら、腸内環境が整い血液がキレイになり免疫力もUP。
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美肌✨元気✨
アンチエイジング✨デトックス✨
発酵食品を食べない理由はないですね😘
これからもUOがどんどん、簡単、おいしい、美肌料理をご提案していきますのでお楽しみに♪
Saya